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首批國家級一流本科課程簡介之十

来源:     作者:    编辑:chen    发布时间:2021-01-29 15:33    点击数: Views

課程名稱:冷藏運輸技術與管理

課程類型: 線下一流課程

課程負責人:謝如鶴

謝如鶴,管理学院教授,广东省教学名师、广东省特支计划人才(教学名师),国家精品资源共享课程负责人、国家一流本科专业物流管理建设点负责人,‘十一五’国家级规划教材《物流系统规划》主编,教育部物流管理与工程类专业教学指导委员会委员。主持广东省教学团队、特色专业、教改项目等多项“质量工程”项目,获得广东省教学成果奖等多项奖励。1610697562(1).jpg

課程簡介:

課程負責人在20世紀80年代開始就在中南大學(原長沙鐵道學院)講授,自2013年起在廣州大學正式開設,同時在2013年和2017年編寫了相應的教材(冷藏運輸原理、冷鏈物流)。課程團隊均由具有冷鏈物流教學與科研基礎的成員組成。本課程作爲廣州大學物流專業的特色方向-智慧冷链物流的特色课程,一直得到学生的追捧。本课程要求学生掌握冷藏运输的基本原理和各种冷藏运输技术设备的知识和相关的应用能力,为从事冷链物流相关管理、运营工作,进行科學研究打下基础。本科生利用所学知识开展了包括毕业设计、创新训练、科研实践等活动,多人次获得广州大学毕业论文创新奖一等奖和二等奖、多次获得全国性比赛的大奖(如挑战杯国赛一等奖)。

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           圖片:組織學生開展團隊研究式學習

 

課程特色:

本课程是我校冷链物流特色人才培養的特色课程之一,课程的特色体现在:

1)學科交叉性。課程內容兼具管理與技術的特點,除涉及物流管理專業知識外,與制冷技術、食品科學等知識也有密切,是典型的融合性、複合性課程;既要掌握冷鏈中的技術原理、方法與手段,又要求對冷藏運輸過程與裝備進行組織與管理;

2)需求導向性。課程內容與時俱進,緊密結合最新的技術成果和國家的發展需求,將課程團隊的研究成果及時轉化爲教學素材並固化到教材與課件資源之中,使得學生將課程學習與現實社會經濟發展需求對接,進一步明確學習的目的和責任意識;

3)目標導向性。以培養具有家國情懷、德才兼備、懂技術、會管理的特色物流人才爲目標,課程思政元素有機融入教學過程,課程教學通過有效的過程管理,采用靈活的教學方法,充分運用現代信息技術與手段,開發相關的動畫、錄制大量的實況視頻資料和開放慕課資源等,對學生的學習成效進行全程、全面考察,學習過程考核和學習成果考核並重。

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圖片:建設在線開放課程在智慧樹平台上線應用

 

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